Les 23 Meilleurs Dîners en Semaine à Préparer en 30 Minutes ou Moins

Inspiré par le plat de pâtes romain classique cacio e pepe (qui signifie fromage et poivre), ce dîner de tortellini en 25 minutes se prépare dans une seule poêle. Faites cuire des tortellini frais ou congelés du commerce dans un peu d’eau dans une poêle. La plupart de l’eau s’évapore avant d’ajouter le fromage, les légumes et du poivre noir fraîchement moulu.

Le saumon glacé au sucre brun est une façon classique de préparer le poisson déjà savoureux. Si vous avez du saumon, vous avez probablement tous les autres ingrédients nécessaires pour ce plat à portée de main : sucre brun, miel, moutarde de Dijon, sel, poivre et flocons de piment rouge. Pendant que le saumon cuit, préparez une salade verte ou faites cuire des haricots verts.

Le mapo tofu est un plat traditionnel du Sichuan qui est intensément épicé. Un repas en une seule casserole, une fois terminé, il s’agit d’une délicieuse sauce aux grandes baies du Sichuan qui aromatise le porc et le tofu. Servez avec du riz pour équilibrer les épices et le sel du plat.

Le cabillaud, la tilapia, l’halibut ou d’autres filets de poisson blanc assaisonnés sont les stars de ces tacos. Ou peut-être que c’est la salade de chou rouge. Ou la sauce à tacos de poisson. Peut-être que la combinaison des trois crée des tacos de poisson irrésistibles.

Des escalopes de poulet se nichent dans une sauce crémeuse aux épinards avec des champignons, des échalotes et de l’ail dans ce plat en une seule poêle. Servez avec des pâtes, du riz ou des morceaux de pain croustillant pour absorber cette sauce difficile à résister.

Des crevettes d’un côté de la plaque, des asperges de l’autre. Arrosez de beurre à l’ail des deux côtés et enfournez. Servez tel quel, ou faites bouillir des pâtes fines et servez par-dessus en utilisant les jus de la plaque comme sauce.

L’assaisonnement au citron et au poivre, le jus de citron frais, le beurre et le bouillon de poulet (n’hésitez pas à utiliser du bouillon en boîte pour gagner du temps) créent une sauce délicieuse avec beaucoup de saveur pour accompagner des poitrines de poulet enrobées de farine. Rapide, facile et prête pour tous les accompagnements.

Vous cherchez quelque chose de différent à faire avec du boeuf haché? Le Chopped Cheese est un sandwich populaire dans certaines sections des boroughs de New York, dans les bodegas et les petits magasins, et il est rapide et facile à préparer à la maison. Couvrir le boeuf haché assaisonné et haché de fromage américain et le mettre sur un petit pain grillé avec de la mayonnaise, de la laitue et des tomates. Cela ressemble un peu à un burger? Vous n’êtes pas loin, mais cela ressemble aussi un peu à un cheesesteak, et c’est aussi une chose à part.

Pochez le saumon—au micro-ondes—dans une explosion de saveurs d’aromates. Faites cuire de la coriandre, du gingembre, de la citronnelle et des jalapeños dans de l’huile de légumes pour infuser l’huile. Ensuite, mélangez avec du lait de coco et de la pâte de curry. Ajoutez le saumon et passez au micro-ondes. En environ 25 minutes, vous aurez un repas savoureux prêt à servir.

Ce panini non grillé (panini signifie simplement sandwich) se prépare rapidement. Écrasez des pois chiches en conserve. Ajoutez des carottes râpées, du fromage de chèvre et des assaisonnements. Placez-les sur une baguette avec du jus de citron, de l’huile d’olive et de la roquette. C’est prêt.

Ce repas végétarien prêt en 30 minutes se cuit entier sur une plaque. Des courgettes spiralées, de l’oignon rouge, des tomates, des poivrons, de l’ail et des épices rôtissent avec des gnocchis frais ou en conserve. Saupoudrez de parmesan à la sortie du four et savourez.

Y a-t-il quelque chose de meilleur qu’un sandwich chaud au jambon et au fromage ? Remplissez des pains sliders moelleux et aérés de jambon et de fromage suisse, arrosez-les d’un beurre composé et enfournez. Pendant qu’ils chauffent, préparez une salade ou ouvrez simplement un paquet de carottes baby pour l’accompagner.

Cette omelette de style thaï (kai jeow) est si facile à préparer que vous pouvez la finir en seulement 10 minutes. C’est un dîner rapide et savoureux ou une collation tard dans la nuit pour une personne. La saveur vient de la sauce de poisson, du sucre brun, des oignons verts, du piment thaï et du poivre noir. Servez-la avec du riz (à essayer au micro-ondes), ainsi que des concombres et de la laitue crus.

Des biscuits faits maison et une sauce en une demi-heure? Oui. Préparez d’abord les biscuits et pendant qu’ils cuisent, créez une sauce savoureuse pleine de champignons, d’épinards et de nombreux assaisonnements. Versez la sauce sur les biscuits terminés et savourez ce repas réconfortant.

Cette version de matar paneer, un plat indien légèrement épicé fait avec des petits pois et du paneer (un fromage indien doux), mijote dans une sauce tomate légèrement épicée avec de la crème et du sirop d’érable. Servez avec du riz, du roti, et/ou du naan à côté.

Les 8 ingrédients de ces pâtes se réunissent en 30 minutes. Le miso est une pâte de soja fermenté, de riz et de sel qui possède une saveur salée et umami. Quelques cuillères à soupe ajoutent une explosion de saveur à un simple bol de pâtes avec des champignons, de l’ail, du beurre et du fromage parmesan.

Commencez par préchauffer votre grill et faire bouillir de l’eau pour l’orzo. Ensuite, assaisonnez avec de la harissa et enrobez les crevettes. Faites griller les crevettes et ajoutez-les sur l’orzo avec des olives. Ce plat semble avoir demandé plus de travail qu’il ne l’a réellement et vous pouvez également le faire avec une poêle à griller.

Ce qui distingue cela de simplement mettre les ingrédients principaux d’un BLT dans un wrap—ce que vous savez probablement déjà faire—est la mayonnaise aux ciboulettes rapide que vous préparez pour le sandwich. Pendant que le bacon cuit au four, mélangez de la mayonnaise, des ciboulettes fraîches, du jus de citron, du sel et de la poudre d’ail pour rehausser ce classique. En option : ajoutez aussi de l’avocat au sandwich.

Faire cuire les crevettes dans à la fois du beurre et de l’huile d’olive assure que le beurre ne brûle pas dans la chaleur élevée nécessaire pour les crevettes scampi. Aromatisées à l’ail et au citron, les crevettes cuisent rapidement une fois dans la poêle. Servez les crevettes seules comme plat principal avec des accompagnements ou ajoutez-les à des pâtes avec leurs jus comme sauce.

Quelque part dans votre garde-manger se trouve une ou deux boîtes de thon qui attendent juste de devenir ces galettes. Pensez à un gâteau de crabe mais avec du thon, et vous comprendrez l’idée. Mélangez le thon avec un œuf, de la moutarde de Dijon, du citron, du pain frais déchiré, du beurre, de l’huile et des herbes fraîches, formez des galettes et faites-les sauter. Préparez une sauce tartare rapide pour les servir.

Le titre de ce plat résume assez bien, à part l’ajout de beurre, d’ail, d’échalotes et d’assaisonnements. Tout se fait dans une seule poêle, et c’est rapide, satisfaisant et nourrissant.

Super simple et durable dans son attrait, le hamburger et les macaronis offrent du réconfort après une journée difficile. Faites dorer le bœuf et préparez la sauce pendant que les pâtes bouillent. Servez avec un kit de salade ou du coleslaw en sachet et le dîner sera facile à préparer.

Un repas digne d’un restaurant dans une sauce savoureuse avec des ingrédients de tous les jours. C’est une victoire au bout du compte! Certains lecteurs doublent la sauce pour pouvoir la servir sur des pâtes ou du couscous.