Parfois, vous préparez de la pâte à cookie et la journée ne se déroule pas comme prévu. Il n’y a pas le temps de la cuire. Combien de temps peut-elle rester au réfrigérateur ?
La plupart des pâtes à cookies peuvent être réfrigérées, bien emballées, pendant 3 à 5 jours avant la cuisson.
Si vous souhaitez la préparer plus à l’avance, congelez la pâte. Vous pouvez soit congeler le bloc entier de pâte, soit le diviser en portions pour une cuisson rapide.
Combien de temps la pâte à cookie réfrigérée du commerce se conserve-t-elle ?
Vous pouvez simplement vous fier à la date de péremption sur les emballages, car la durée de conservation varie selon les marques. Tout comme avec la pâte faite maison, si vous vous rapprochez de la limite, vous pouvez la congeler. Selon le site web de Nestlé Toll House, leurs tubes de pâte réfrigérée “peuvent être congelés jusqu’à 2 mois s’ils sont congelés avant la date ‘à utiliser avant’ sur l’emballage.”
Une version de cet article est apparue à l’origine sur MyRecipes.com
