Le cadeau maison parfait

Je déteste les foules. J’ai de l’anxiété à l’idée d’offrir des cadeaux. C’est vrai, je ferai presque n’importe quoi pour rester loin des magasins pendant les fêtes. Mes amis savent tous qu’ils recevront un cadeau, mais il viendra de ma cuisine.

J’ai reçu des cadeaux originaux dans le passé de la part d’amis tout aussi enclins à offrir des spécialités comestibles. Donc, j’essaie de préparer des cadeaux alimentaires qui plairont au plus grand nombre. Pas de bonbons indéfinis, je prends le chemin de la sécurité.

Un mélange de cacao comme celui-ci est universellement apprécié et aide à soulager mon anxiété liée au shopping des fêtes. Le temps de préparation est ridiculement rapide. Le résultat est incroyablement charmant.

Recettes de chocolat chaud : tant d’options !

J’ai essayé plusieurs versions avant de décider qu’une approche simple est vraiment la meilleure : pas de morceaux de chocolat fancy à fondre, juste de la poudre de cacao, du sucre et des arômes. La poudre de cacao du type Dutch process est plus alcaline et plus foncée que la poudre de cacao naturelle, et par conséquent, légèrement plus attrayante dans un chocolat chaud. Mais vous pouvez utiliser l’un ou l’autre.

J’ai aussi inclus des variations pour le chocolat chaud mexicain et le chocolat chaud à la menthe poivrée, au cas où vous aimeriez varier les plaisirs !

Essayez ce truc pour un mélange de chocolat chaud maison

Un astuce de pâtissier que j’utilise : mélangez des extraits purs ou du zeste d’agrumes finement râpé dans le sucre pour que le sucre devienne parfumé. J’ai fait cela ici pour cette recette, mais l’astuce est suffisamment valable pour que vous deviez réfléchir à son utilisation dans d’autres situations sucrées également. Essayez de combiner du sucre et du zeste de citron la prochaine fois que vous préparez un gâteau bundt au citron, par exemple.

Emballage et cadeaux

Lorsque vous faites vos courses pour les ingrédients, choisissez de jolis pots, du papier cadeau, des rubans et quelques décorations de fête pour emballer votre cadeau. Imprimez les instructions du mélange et collez-les sur des étiquettes de carton, ou écrivez-les à la main. Consultez vos magasins de fournitures de bureau locaux pour des idées et des fournitures.

N’oubliez pas d’en profiter vous-même !

Un cadeau fait maison est vraiment un cadeau d’amour. Aimez-vous aussi, et gardez un pot caché dans le placard pour vous. Vous serez ravi de l’avoir lorsque la fatigue de 16 heures frappera un jour froid et gris.

Combien de temps dure le mélange de chocolat chaud ?

Une fois préparé dans des pots avec des couvercles hermétiques, le mélange de chocolat chaud fait maison durera environ 3 à 6 mois dans le placard. Il durera même plus longtemps dans le congélateur.

Améliorations amusantes pour le chocolat chaud

Pour plus de plaisir, voici quelques autres saveurs et ingrédients à ajouter au mélange avant de le mettre dans vos pots et de les sceller.

• Mini guimauves
• Pépites de chocolat
• Morceaux de canne en sucre
• Un peu de cayenne ou d’autre poudre de chili
• Cannelle, muscade, cardamome ou autres épices
• Des bâtons de cannelle pour remuer
• Café instantané pour un mélange moka