Délice Maison

Todas las recetas que se han publicado… ¿a qué esperas?

Pastel de ruibarbo y merengue

Pastel de ruibarbo y merengueEl sabor inconfundible de la primavera en un sencillo pastelCantidad 4-6 personasPreparación: 1 horaDificultad: FácilAntes de comenzarEl ruibarbo no es muy común por nuestras tierras, pero se puede encontrar, y si lo haces lo primero que...

Mantequilla de bonito con alcaparras

Mantequilla de bonito y alcaparrasPorque la vida no debe ser complicada prueba a sorprender a los amigos a la hora del picoteoServicios 4Preparación: 10minDificultad: Súper fácilAntes de comenzarSiento cierta urticaria con los entrantes de comidas familiares que...

Sopa siciliana de pescado

Sopa siciliana de pescadoUna receta especial, colorida, espaciada y llena de saborServicios 4Preparación: 1 hra 15minDificultad: IntermediaAntes de comenzarEsta receta tiene para mi un algo especial, fue la primera que publiqué en el blog del Mercado de Chamartín y la...

Batata asada, aguacate y requesón

Batata asada, aguacate y requesónEl olor a batata asada con toda la frescura del aguacate, una cena sencilla que te dará muy poco trabajoServicios 4Preparación: 1hr 15minDificultad: Muy fácilAntes de comenzarEstás cansado, llegas a casa un miércoles por la tarde y...

Bun cha con pollo

Bún chà con pollo La gastronomía vietnamita es una verdadera delicia, adéntrate  en ella con este plato de pollo y fideos de arroz Servicios 4 Preparación: 1 hora Dificultad: Intermedia Antes de comenzar Ahora que comienza el buen tiempo, este plato es altamente...

Solomillo de cerdo asado con higos y marsala

Solomillo de cerdo al horno con higos secos Una combinación siempre ganadora, resultona y muy sencilla, atrévete a probar Servicios 4 Preparación: 1hr 10min Dificultad: Fácil Antes de comenzar Cocinar con higos secos siempre me parece una gran opción para algunas...

Besugo en escabeche

Besugo en escabeche Un básico para tu casa y una de las mejores recetas para el besugo que probar Servicios 4 Preparación: 1 hora Dificultad: Fácil Antes de comenzar Cuando piensas en besugo ¿qué te viene a la cabeza? ¿Al horno? Lo sé, yo también pensaba así, pero...

Orecchiette con olivas

Orecchiette con olivas Una receta muy mediterránea, socorrida, con la que sorprender y sorprenderte Servicios 2 Preparación: 20min Dificultad: Súper fácil  Antes de comenzar La pasta, ese plato tan a mano que nos preparaban nuestras madres, que siempre solucionan a...

Crema de zanahoria asada e hinojo

Crema de zanahoria asada e hinojo Una receta llena de sabor, con carácter y que seguro te enamorará Servicios 4 Preparación: 1 hora 30 min Dificultad: Fácil Antes de comenzar Durante mucho tiempo renegué de la cuchara, especialmente de las cremas y sopas que no eran...

Gnocchi con pera y stilton

Gnocchi con pera y stilton ¡Nada mejor que compartir un plato de pasta entre dos! Servicios2 Preparación:25 minutos Dificultad:Súper fácil Antes de comenzar Si tuviera que elegir los platos más representativos de casa, no me cabría duda que este arroz es uno de ellos,...

Galletas de maíz y gofio

Galletas de maízLas galletas que te enamorarán al primer bocado. Realmente adictivas.Cantidad 10-12 galletasPreparación: 1hr 30min + reposoDificultad: IntermediaAntes de comenzarEn el momento que las vi preparar por Christina Tosi en la 1ª temporada de Mind of a Chef,...

Arroz caldoso con carabineros

Arroz caldoso con carabineros Uno de los favoritos, ¿quien podría resistirse a este manjar? Servicios 4 Preparación: 50minDificultad: Baja Antes de comenzar Si tuviera que elegir los platos más representativos de casa, no me cabría duda que este arroz es uno de ellos,...

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