Délice Maison

Todas las recetas que se han publicado… ¿a qué esperas?

Mi receta de tarta de queso, plátano y dulce de leche

Mi receta de tarta de queso, plátano y dulce de lecheUna receta única, una explosión de sabor y dos versionesCantidad 4-6 personasPreparación: 1 hora + repososDificultad: FácilAntes de comenzarDesde que inicié el blog esta receta era algo que tenía muchísimas ganas de...

Noodles con salsa de cebolleta y jengibre

Noodles con salsa de cebolleta y jengibreUna comida sencilla con una salsa llena de sabor, la probamos?Servicios 4 personasPreparación: 20 minutos Dificultad: Muy FácilAntes de comenzarComenzamos el verano, el termómetro sube... es hora de cambiar la temporada en la...

Ensalada de papaya verde y gamba roja

Ensalada de papaya verde y gamba rojaUna ensalada única para combatir el calor, sana y sencillaServicios 4 personasPreparación: 30 minutos Dificultad: FácilAntes de comenzarMi amor por la cocina del sudeste asiático no sabe de fronteras, ha tenido un fuerte impacto en...

La mejor receta de alitas de pollo

La mejor receta de alitas de polloLleva el sabor de una izakaya a tu casa con esta receta de David ChangServicios 4-8 personasPreparación: 1 hra + marinado  Dificultad: IntermediaAntes de comenzar¿Te imaginas unas alitas de pollo caramelizadas, con piel crujiente,...

Sopa de tomate, albahaca y mozzarella

Sopa de tomate, albahaca y mozzarellaSabores de verano para llenar tu mesa de colorServicios 4Preparación: 1 hra 15min (pendiente)Dificultad: FácilAntes de comenzarSi hay un producto que nos anuncia el buen tiempo y el inicio del verano es sin duda el tomate, y si hay...

Solomillo con ratatouille y arroz al azafrán

Solomillo con ratatouille y arroz al azafránSencillez, sabor, aroma y mucho color. Receta rápida para solucionar cualquier situación.Servicios 4Preparación: 25minDificultad: FácilAntes de comenzarCombinación de una carne tierna y jugosa al punto acompañada de un...

Pastel de ruibarbo y merengue

Pastel de ruibarbo y merengueEl sabor inconfundible de la primavera en un sencillo pastelCantidad 4-6 personasPreparación: 1 horaDificultad: FácilAntes de comenzarEl ruibarbo no es muy común por nuestras tierras, pero se puede encontrar, y si lo haces lo primero que...

Mantequilla de bonito con alcaparras

Mantequilla de bonito y alcaparrasPorque la vida no debe ser complicada prueba a sorprender a los amigos a la hora del picoteoServicios 4Preparación: 10minDificultad: Súper fácilAntes de comenzarSiento cierta urticaria con los entrantes de comidas familiares que...

Sopa siciliana de pescado

Sopa siciliana de pescadoUna receta especial, colorida, espaciada y llena de saborServicios 4Preparación: 1 hra 15minDificultad: IntermediaAntes de comenzarEsta receta tiene para mi un algo especial, fue la primera que publiqué en el blog del Mercado de Chamartín y la...

Batata asada, aguacate y requesón

Batata asada, aguacate y requesónEl olor a batata asada con toda la frescura del aguacate, una cena sencilla que te dará muy poco trabajoServicios 4Preparación: 1hr 15minDificultad: Muy fácilAntes de comenzarEstás cansado, llegas a casa un miércoles por la tarde y...

Bun cha con pollo

Bún chà con pollo La gastronomía vietnamita es una verdadera delicia, adéntrate  en ella con este plato de pollo y fideos de arroz Servicios 4 Preparación: 1 hora Dificultad: Intermedia Antes de comenzar Ahora que comienza el buen tiempo, este plato es altamente...

Solomillo de cerdo asado con higos y marsala

Solomillo de cerdo al horno con higos secos Una combinación siempre ganadora, resultona y muy sencilla, atrévete a probar Servicios 4 Preparación: 1hr 10min Dificultad: Fácil Antes de comenzar Cocinar con higos secos siempre me parece una gran opción para algunas...

Besugo en escabeche

Besugo en escabeche Un básico para tu casa y una de las mejores recetas para el besugo que probar Servicios 4 Preparación: 1 hora Dificultad: Fácil Antes de comenzar Cuando piensas en besugo ¿qué te viene a la cabeza? ¿Al horno? Lo sé, yo también pensaba así, pero...

Orecchiette con olivas

Orecchiette con olivas Una receta muy mediterránea, socorrida, con la que sorprender y sorprenderte Servicios 2 Preparación: 20min Dificultad: Súper fácil  Antes de comenzar La pasta, ese plato tan a mano que nos preparaban nuestras madres, que siempre solucionan a...

Crema de zanahoria asada e hinojo

Crema de zanahoria asada e hinojo Una receta llena de sabor, con carácter y que seguro te enamorará Servicios 4 Preparación: 1 hora 30 min Dificultad: Fácil Antes de comenzar Durante mucho tiempo renegué de la cuchara, especialmente de las cremas y sopas que no eran...

Gnocchi con pera y stilton

Gnocchi con pera y stilton ¡Nada mejor que compartir un plato de pasta entre dos! Servicios2 Preparación:25 minutos Dificultad:Súper fácil Antes de comenzar Si tuviera que elegir los platos más representativos de casa, no me cabría duda que este arroz es uno de ellos,...

Galletas de maíz y gofio

Galletas de maízLas galletas que te enamorarán al primer bocado. Realmente adictivas.Cantidad 10-12 galletasPreparación: 1hr 30min + reposoDificultad: IntermediaAntes de comenzarEn el momento que las vi preparar por Christina Tosi en la 1ª temporada de Mind of a Chef,...

Arroz caldoso con carabineros

Arroz caldoso con carabineros Uno de los favoritos, ¿quien podría resistirse a este manjar? Servicios 4 Preparación: 50minDificultad: Baja Antes de comenzar Si tuviera que elegir los platos más representativos de casa, no me cabría duda que este arroz es uno de ellos,...

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