Il existe de nombreuses façons de cuire un bacon vraiment délicieux. Ma méthode préférée est de le cuire au four. Mais connaître d’autres méthodes peut être utile ! Par exemple, le cuiseur à air est parfait lorsque vous n’avez besoin que de quelques tranches de bacon croustillant — mon cuiseur à air peut accueillir quatre tranches. Le bacon devient joliment croustillant en environ 10 minutes et le nettoyage est plus facile que de laver une poêle ou une plaque à pâtisserie.
LISEZ CECI : Annonce de sécurité importante !
La chose la plus importante dans cette recette se produit avant même d’ouvrir votre paquet de bacon. Cuire du bacon dans un cuiseur à air est très facile, mais cela peut également être dangereux si vous omettez une étape simple mais importante. À mesure que le bacon cuit à l’air, il libère beaucoup de graisse. Sans un tampon au fond du panier, cette graisse commencera à fumer dès qu’elle touchera le fond chaud du cuiseur à air, ce qui produira beaucoup de fumée.
La solution ? Ajoutez environ 1 tasse d’eau au fond de votre panier de cuiseur à air. Cette eau récupérera la graisse et empêchera la fumée.
Conseil simple !
C’est en fait un excellent conseil pour de nombreuses recettes de cuiseur à air ! Si ce que vous cuisinez va dégouliner beaucoup de graisse, ajoutez un peu d’eau au fond de votre panier de cuiseur à air.
Combien de temps cuire le bacon à l’air ?
Le timing est simple. Cuire le bacon pendant 5 minutes avec le cuiseur à air réglé à 350 °F, puis retourner les tranches de bacon et les cuire encore 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient parfaitement croustillantes. C’est tout !
Préparer un bacon savoureux
Pour une touche spéciale, saupoudrez un peu de sucre brun et un filet de sriracha sur chaque tranche juste après les avoir retournées. Le sucre caramélisera pendant la cuisson. C’est incroyable !
Idées pour utiliser le bacon croustillant
Voici quelques idées pour utiliser le bacon croustillant :
- Trempette aux épinards et artichauts avec bacon
- Guacamole au bacon et fromage bleu
- Sandwich au fromage grillé avec bacon et poire
- Épinards à la crème avec bacon
- BLT avec roquette
- Choux de Bruxelles avec bacon et châtaignes
Bacon au Cuiseur à Air
Temps de préparation
1 min
Temps de cuisson
10 min
Temps total
11 min
Portions
1 à 2
Rendement
4 tranches de bacon
Ingrédients
- Aérosol de cuisson antiadhésif
- 1 tasse d’eau
- 4 tranches de bacon classique
- 2 cuillères à café de sucre brun léger, pour le dessus (facultatif)
- Sriracha, pour le dessus (facultatif)
Méthode
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Préparez le cuiseur à air :
Vaporisez légèrement l’intérieur du panier du cuiseur à air avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
Ajoutez 1 tasse d’eau au fond de votre panier de cuiseur à air. Cela empêchera la graisse de bacon de fumer.
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Faites cuire le bacon dans l’air :
Disposez le bacon dans le panier en évitant de le chevaucher. Un léger chevauchement est acceptable. Faites cuire le bacon à l’air pendant 5 minutes à 350 °F.
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Retournez le bacon :
Retirez le panier du cuiseur à air et retournez soigneusement le bacon, en le repositionnant sans chevauchement. À ce stade, vous pouvez saupoudrer le sucre brun sur le dessus et arroser d’un peu de Sriracha, si vous le souhaitez. Cuisez à nouveau pendant 5 minutes à 350 °F.
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Égouttez et servez :
Transférez le bacon sur une assiette recouverte de papier absorbant et laissez égoutter pendant une minute ou deux. Il est un peu difficile pour moi d’imaginer que vous aurez du bacon restant, cela ne fait que 4 tranches. Mangez-le ! Si vous avez une ou deux tranches restantes, réfrigérez-les pendant 3 jours maximum.
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Informations nutritionnelles
| Informations nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 108 | Calories |
| 8g | Graisse |
| 0g | Glucides |
| 8g | Protéine |
