15 Recettes Rosées pour les Amateurs de Rhubarbe

Pour la plupart des amateurs de rhubarbe, le grand débat est de savoir si la tarte fraise-rhubarbe est meilleure, ou si la tarte 100 % rhubarbe est la voie à suivre. Une croûte en treillis, une garniture délicatement épicée, et une bonne couche de sucre brut font de cette tarte rhubarbe un véritable gagnant.

Faites cuire ce croustillant directement dans la poêle où vous faites mijoter la garniture. C’est un dessert familial, simplifié, qui va séduire… surtout servi avec une boule de glace fondante sur le dessus.

Pourquoi la meringue au citron devrait-elle avoir toute la gloire quand la tartness de la rhubarbe peut se mesurer à elle ? Des zestes d’orange et du gingembre moulu ajoutent un peu de panache à la garniture.

Des amandes moulues ajoutent du goût et de la structure à la pâte pour ce gâteau facile. Tout se mélange dans un robot culinaire. Si vous n’avez pas de poêle allant au four de 10 pouces, utilisez un moule rond de 9 ou 10 pouces d’au moins deux pouces de profondeur pour la cuisson.

Un fool est un dessert très simple qui est un ami pour ceux pour qui la pâtisserie est un ennemi. Faites cuire rapidement la rhubarbe avec des zestes d’orange et ajoutez une touche d’eau de rose si vous le souhaitez. Incorporez-le avec de la crème fouettée sucrée et servez comme une finale simple mais mémorable pour un repas d’été.

Les tartes à la crème de fruits sont un dessert vintage qui mérite plus d’attention. Des œufs, de la crème et des épices créent une base de crème riche à parsemer de rhubarbe en dés.

Les gens ! Vous ne le devinerez peut-être pas, mais c’est la meilleure recette de rhubarbe sur notre site. Je la prépare chaque été pour me désaltérer avec une pointe de sophistication. Le romarin ajoute juste ce qu’il faut d’originalité pour être intéressant. Préparez la base et utilisez-la dans des cocktails sans alcool ou avec alcool selon vos besoins.

Voici la chose à emporter si vous n’êtes pas un amateur de tartes. Ces barres sont partageables et arborent une garniture marnie avec un crumble beurré.

Tellement rosé ! C’est un dessert glacé qui ne sera pas oublié. Filtrez la rhubarbe cuite et tournez pour obtenir une friandise glacée. Il fait également d’excellents popsicles.

La voici ! Nous savions que vous alliez demander. Si des personnes aux États-Unis ont déjà goûté la rhubarbe dans leur vie, c’est très probablement cette tarte bien-aimée qui a été le support. Les fraises se marient avec saisonnalité à la fin du printemps avec les premières tiges de rhubarbe. Quel bonheur !

Un crumble est un croustillant avec un nom qui peut ou non être plus mignon. Je prendrai les deux, s’il vous plaît.

Je sais ce que vous pensez, et non, ce n’est pas un dessert ou une salade Jell-O. Mais c’est la même idée, juste moins écœurante et avec des fruits réels. Pocher doucement la rhubarbe et les fruits avant de les ajouter au moule.

N’est-ce pas merveilleux de voir comment la rhubarbe se marie si bien avec tant de fruits ? Vous pouvez l’associer à des fruits à noyau, des pommes, des poires, ou, dans ce cas, des baies d’été.

Vous pouvez appeler une galette une tarte libre et désordonnée. Je l’appellerai une invention merveilleuse.

Ce cobbler est un peu comme un shortcake juteux cuit dans un plat. Un pur confort estival.